De noviembre a febrero los alimentos registraron un incremento de precios récord que alcanzó a nivel local el 68,6% trimestral. Según el relevamiento mensual que realiza el Isepci en más de 120 negocios de cercanía barrial en Mar del Plata y Batán, la Canasta Básica de Alimentos (CBA) se incrementó un 323% en los últimos doce meses.
Según el relevamiento mensual que realiza el Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) en más de 120 comercios de cercanía de los barrios populares de Mar del Plata y Batán, una familia de dos personas adultas y dos niños/as, para adquirir la Canasta Básica de Alimentos (CBA) requirió en el mes de febrero de $282.129, representando un incremento del 68,6% trimestral respecto del valor de esa misma canasta en el mes de noviembre, de $167.313.- En términos de incremento mensual, significó una suba del 14,2% respecto de los valores de canasta alimentaria registrados en el pasado relevamiento del mes de enero. En el período de un año, partiendo desde febrero de 2023, la CBA registra una suba del 323%, resultando así un valor mayor al cuádruple del que tenía doce meses atrás ($66.695).- Por otro lado, el costo de la Canasta Básica Total (CBT) que abarca, además de alimentos, los bienes y servicios necesarios para subsistir, para la misma familia de cuatro integrantes, en febrero de 2024 escaló a $595.292, siendo ese el nuevo monto a alcanzar para estar por encima de la línea de la pobreza.
El rubro almacén lideró los aumentos del primer trimestre de gestión libertaria, con un 75,8%, alcanzando un incremento interanual del 347%. Por su parte, el rubro carnicería tuvo un aumento del 65,1% trimestral, y llegó a un interanual de 321%. Finalmente el rubro verdulería tuvo un incremento trimestral del 57,4%, y un incremento interanual de 274%.
En relación a la situación social y económica que atraviesa el país, el director del Instituto a nivel local, Rodrigo Blanco, afirmó: “Mientras los incrementos de los productos que componen las Canasta Básicas están en el orden del 70% en el primer trimestre de gestión del gobierno, las jubilaciones recibirán recién a partir de marzo, incrementos de 28% (más el bono que pasa de 55 a 70 mil pesos), el salario mínimo asciende con el último aumento otorgado a $202.000 por mes para marzo, monto que está muy lejos del valor de la Canasta Básica de Alimentos familiar, y al mismo tiempo el presidente convoca a los gobernadores y a toda la dirigencia política a ser cómplices de la construcción de un modelo cada vez más injusto y excluyente. En su discurso del pasado 1° de Marzo ante la Asamblea Legislativa el presidente convocó a los gobernadores y al conjunto de la dirigencia política a firmar un pacto que parece contener una diversidad de aspectos, pero que en definitiva confluyen en continuar garantizando la llegada a la estación del equilibrio fiscal, mediante la reducción del gasto público. El recorte del gasto se viene ejecutando implacablemente en rubros como jubilaciones, subsidios al transporte, a las tarifas de energía eléctrica y gas, salarios de empleados públicos y asignaciones familiares, congelamiento de la obra pública, cierre de múltiples ámbitos estatales con los consiguientes despidos de sus empleados, recortes de gastos en educación (por ejemplo vía congelamiento de las transferencias a las universidades), en salud, así como enormes e ilegales recortes de transferencias a las provincias. Según esta propuesta, el gasto público no debería superar el 25% de nuestro Producto Bruto Interno, porcentaje que nos pondría entre los países cuya distribución del ingreso está entre las más desiguales del mundo, lejos, muy lejos, de los más desarrollados, que en todos los casos ostentan porcentajes por encima del 30%».
Rodrigo Blanco, director local del Isepci, y también referente de Libres del Sur en Mar del Plata, agregó: “Detrás de la estrategia del gobierno nacional de mostrar una desaceleración de la inflación, tenemos una persistente suba de los productos alimentarios esenciales para cualquier familia, y una perspectiva de incremento de la inflación de cara a marzo, producto de todas las subas anunciadas para este mes en curso: combustibles, electricidad, transporte urbano y de larga distancia, educación y salud privadas, impuestos provinciales y tasas municipales. Todos estos aumentos, que continúan corriendo a un ritmo mucho más acelerado que el incremento de los ingresos familiares provenientes de salarios, jubilaciones o asignaciones sociales, están dando lugar a una estrepitosa caída del consumo y una creciente angustia en los sectores más postergados, que comienzan a privarse del acceso a bienes y servicios esenciales”.
Los productos con mayores aumentos
Analizando la evolución de los precios en los últimos doce meses, encontramos que los
productos de almacén que más aumentaron fueron: el arroz que rompió todos los récords con un mil por ciento interanual, los fideos guiseros (455% interanual), y la polenta (488% interanual). La yerba y la manteca por su parte, registraron subas interanuales del 370%.
Dentro del rubro verdulería, encontramos los siguientes incrementos interanuales: banana (566%) y mandarina (500%). Y en el rubro de carnes, encontramos a todos los cortes vacunos con incrementos interanuales en torno 300%. Por su parte, el pollo registró un incremento interanual del 349% y el pescado aumentó un 337%.
Dentro del conjunto de productos de higiene y limpieza que también releva el Isepci en forma mensual en Mar del Plata y Batán, se destacaron incrementos mensuales en febrero muy importantes. Los más relevantes entre ellos fueron: jabón blanco (14%), jabón en polvo, detergente y lavandina (17%), pañales (21%), rollo de cocina (24%) y esponja de cocina (42%).